梅干しと言えば紀州ですよね。紀州ってどこだ？徳川御三家の紀州？和歌山なんですね。 関ヶ原の戦いのあと、浅野家の治める紀州藩が成立。浅野家が安芸国広島藩に移されたあと、徳川家康の十男・徳川頼宣が浅野の旧領に南伊勢を加えた5 … 続きを読む 江戸時代の梅干し　煎り酒（いりざけ)